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Enrico Bernardo, le meilleur sommelier du monde, imagine la cave parfaite remplie des vins les plus exceptionnels du XXe siècle : THE IMPOSSIBLE COLLECTION OF WINE. En pesant les vertus de la rareté, du terroir, du goût et de la mystique historique, la liste de Bernardo est un rêve pour tout connaisseur. Pour transformer le raisin en poésie en bouteille, le vigneron doit être une sorte d'alchimiste. Malgré les changements de technologie et de goût au cours des 100 dernières années, l'art est resté largement inchangé ; un grand vin est le produit de facteurs innombrables, dont le sourire de la providence. Dans ces pages, Bernardo célèbre les millésimes les plus exquis du monde entier, du champagne Krug 1928 au Penfolds Grange Bin 95 de 1951 en passant par le Stag's Leap Estate SLV de 1973, invitant le lecteur à un voyage à travers l'histoire pour savourer une collection impossible - Auteur : Enrico Bernardo - Édition reliée de 204 pages - Langue : Anglais - Maison d'édition : Assouline