Livre de cuisine Sourdough for All

Le livre de cuisine SOURDOUGH FOR ALL est un guide chaleureux et accessible pour maîtriser l'art intemporel de la boulangerie au levain. Écrit par Kenny Jakobsson, il démystifie le processus avec plus de 50 recettes allant des pains classiques aux variations créatives comme les baguettes de blé à la bière, le pain stout et le levain cheddar-jalapeño. Alliant des instructions claires à un amour du métier, le livre permet aux boulangers de tous niveaux de créer des résultats de qualité boulangerie à la maison - Auteurs : Kenny Jakobsson, gestalten, Christoph, Friederike - Édition reliée de 184 pages - Langue : anglais - Édition : 2025 - Maison d'édition : gestalten Fabriqué en Italie