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westwing-Quinoa-Bowl

«Blogueuse depuis 7 ans, mon blog évolue au fur et à mesure de ma vie, de mes envies. D’abord axé mode, il devient plus lifestyle, voyage, famille ces derniers temps !»

westwing-Quinoa-Bowl

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Ingrédients

pour 2 personnes

2 tasses de quinoa cuit
Huile d’olive
2 carottes
Des raisins blonds
Des amandes émondées et blanchies
De la coriandre
Du miel
Sel

 

PREPARATION

Faire cuire le quinoa, laisser refroidir et ajouter de l’huile de l’olive.

Préparer des spaghettis plates de carottes (avec un éplucheur par exemple), les ajouter au quinoa, ajouter également les raisins blonds, les amandes émondées et blanchies, la coriandre. Ajouter une pincée de sel.

Préparer une sauce au miel, avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et du miel.

Pour la présentation du bol, vous pouvez ajouter sur le dessus les éléments comme ci-contre.

Bonne dégustation !

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