Une soirée entre amies

Nul besoin d’une occasion particulière pour passer une soirée inoubliable avec ses amies. Amies d’enfance, confidentes, collègues : quel bonheur d’ouvrir la porte à des personnes dont la présence nous remplit de bonheur. En compagnie de ses amies chaque minute est précieuse, les heures filent entre deux bavardages, une tasse de thé ou un cocktail frais. Les possibilités d’organiser une réception mémorable sont nombreuses : une soirée intime, relaxante ou encore une fête à thème. L’hiver, quoi de mieux qu’un chocolat chaud et un film en bonne compagnie ? Pourquoi se priver du plaisir d’un pique-nique de Printemps au grand air ? Qui renoncerait à un cocktail savouré en écoutant une compilation des chansons qui ont rythmées vos amitiés ?

Cocktail

Donnez un goût particulier à votre soirée en préparant de délicieux cocktails, servis dans des verres élégants. Vous trouverez ici la recette du Sex on the beach, du Cosmopolitain et du Martini pour égayer vos soirées entre amies.

SEX ON THE BEACH 3 glaçons 400 ml de vodka 20 ml de liqueur de pêche 40 ml de jus d’orange 40 ml de jus de canneberge Remplir un shaker de glaçons, verser la vodka, la liqueur de pêche et le jus d’orange. Agiter de manière énergique et versez dans un verre. Ajouter ensuite sans mélanger une petite cuillère de jus de canneberge. Garnir votre verre d’une tranche d’orange. Vous êtes prêtes à trinquer!

COSMOPOLITAN 4 cl de Vodka 2 cl de Cointreau 2 cl de jus de canneberge 1 cl de jus de citron vert 8 glaçons Dans un shaker verser les glaçons et la Vodka, le Cointreau, le jus de canneberge et le jus de citron vert. Refermer votre shaker et secouer de manière énergique, vous obtiendrez ainsi votre cocktail. Enfin, verser dans un verre à cocktail décoré d’une tranche de citron vert et d’une paille colorée pour un maximum d’effet.

MARTINI 6 cl de gin 1 cl de dry Martini Une olive verte ou une tranche de citron Pour ce cocktail nous vous déconseillons le shaker, utilisé plutôt un verre mélangeur à cocktail muni d’un filtre. Ainsi remplir le verre mélangeur de glaçons et y ajouter le Martini puis le Gin. Mélanger quelques secondes jusqu’à ce que votre cocktail soit refroidi par les glaçons. Enfin, verser le mélange à l’aide du filtre dans un verre à cocktail en n’oubliant pas de garnir votre verre d’une petite olive.

MENU

Enchantez vos amies avec des mets délicieux

FARCIES DE TOMATES 8 tomates grappes 1 boule de Mozzarella di Bufala 2 tranches de pain de mie sans croûte Ciboulette Baies rose Sel, poivre du moulin Huile d’olive de Provence Préchauffer votre four à 200°C. Commencer par laver et couper les tomates grappes de manière à obtenir des petits chapeaux. Evider les tomates et garder le jus dans une assiette creuse. Tremper la tranche de pain dans le jus obtenu, le découper et farcir les tomates avec. Découper la mozzarella en cube et insérer les cubes dans les tomates. Arroser chaque tomate d’huile d’olive et saupoudrer de fleur de sel, de poivre du moulin et de baies roses. Disposer enfin les chapeaux sur chaque tomate et enfourner pendant 10 minutes. A la sortie du four saupoudrer de ciboulette fraiche ciselée. www.bistrodejenna.com

BAR AU FOUR 5 grosses pommes de terre 2 oignons 1 piment vert ½ verre de vin blanc Sel, huile d’olive et poivre Nettoyer le bar, l’assaisonner et l’arroser d’un filet d’huile d’olive. Couper les pommes de terre, les oignons et le piment et les faire frire 5 minutes. Réserver le mélange sur le plateau du four et placer le bar juste au-dessus. Faire ensuite cuire votre préparation à 180° pendant 20 minutes. Au bout de 10 minutes, verser le ½ verre de vin blanc. Sortir du four après 10 autres minutes.

CREME AMANDE NECTARINES 3 nectarines 15 grammes de beurre 30 grammes d’amandes effilées Pour la crème d’amande : 15 centilitres de lait 50 grammes de poudre d’amande 2 cuillères à café de miel 1 cuillère à café de Maïzena Dans une casserole, porter à ébullition le lait, le miel et la poudre d’amande sans cesser de remuer. Délayer la Maïzena dans 1/2 tasse d’eau, la verser dans la crème d’amande et laisser cuire 1 à 2 minutes à petits frémissements sans cesser de remuer. Retirer du feu, verser dans 4 verrines. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h. Laver les nectarines, les couper en deux et retirer les noyaux. Faire fondre le beurre et enduire les nectarines à l’aide d’un pinceau de cuisine. A la plancha ou à la poêle, faire cuire les nectarines à température moyenne 3 à 4 minutes de chaque côté. Retirer les nectarines et mettre les amandes effilées pour les griller légèrement. Déposer 1/2 nectarine sur chaque verrine puis des amandes effilées. www.lolibox.fr

Films et séries télévisées

Choisissez le film adapté au ton de votre soirée, adapté au style de vos amies et de la période de l’année. Pour les longues soirées d’hiver, réchauffées par les couvertures et un bon chocolat chaud, laissez-vous charmer par l’atmosphère rêveuse d’un film romantique. Au printemps ou en été, laissez-vous tenter par la joyeuse atmosphère de vos comédies préférées.

Sex and the City – 1998/2004
Notting Hill – 1999
Le diable s’habille en Prada – 2006
Orgueil et préjugés – 2005
Quand Harry rencontre Sally – 1989
Grease -1978
Dirty Dancing – 1987
Eternal Sunshine of the Spotless Mind -2004
Pretty Woman- 1990
Love actually – 2003

Idée de soirée

Cuisiner ensemble
Si votre cuisine vous le permet, n’hésitez pas à faire participer vos amies pour la préparation d’un dîner. Partagez ainsi vos conseils, recettes, trucs et astuces et donnez libre cours à votre gourmandise.

La soirée pyjama
Il est parfois bon de retourner en enfance. Invitez vos amies, maquillez-vous, mettez-vous en pyjama et passez une soirée sous la signe de la rigolade.

Le film
Parfois il suffit de peu pour réussir une soirée. Un canapé, vos meilleures amies, un film romantique ou une comédie. Faites votre choix selon l’humeur et vos envies.

La soirée à thème
Habillez-vous comme une star de cinéma des années 30, en hippie psychédélique ou en icône pop des années 80. Laissez cours à votre imagination, mettez de la musique et dansez toute la nuit avec vos meilleures amies.