Porte-bouteille

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Porte-bouteille :le guide Westwing

De retour de vacances, vous avez eu la chance de goûter de très bons vins et vous en avez ramené chez vous. Comment les conserver convenablement ? Le mieux est de ranger vos bouteilles dans un porte-bouteille.

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Où placer le porte-bouteille ?

La place idéale du porte-bouteille sera à la cave, dans un endroit obscure, à l’abri des rayons ultra-violet (UV). La cave doit être à une température de 14 degrés pendant toute l’année avec une hydrométrie d’environ 70 %.

Le porte-bouteille peut être posé par terre, mais le mieux est de le surélever légèrement avec des caisses de vin en bois. En cas d’inondation, les bouteilles sont ainsi protégées de l’eau.

Comment ranger ses bouteilles ?

Le porte-bouteille vous permet de ranger vos bouteilles de vin par appellation et par millésimes.

Tout d’abord, faites une différenciation physique entre les blancs, les rouges, les rosés et les champagnes. Vous attribuerez un porte-bouteille bien distinct pour chaque catégorie de couleurs de vin.

Ensuite pour chaque catégorie, vous ordonnerez vos vins par pays et par région, puis par appellation et enfin par millésime.

Sur chaque porte-bouteille, collez une petite étiquette avec les régions afin de retrouver facilement le vin que vous rechercherez.

Afin de conserver proprement ses bouteilles de vin, il est nécessaire de les garder horizontalement afin que le vin soit toujours en contact avec le bouchon, c’est le seul moyen d’éviter d’avoir un vin bouchonné. Pour cela, le porte-bouteille est très bien fait. Il vous permet de le stocker en manière horizontale, dans des compartiments individuels, ainsi, lorsque vous tirez une bouteille du porte-bouteille, toutes les autres restent à leur place sans risque de tomber.

Si vous avez acheté des bouteilles de vin dans des caisses en bois, ôtez la bouteille de sa boîte et placez la dans un porte-bouteille. Le bois peut attirer les insectes xylophages qui pourrait alors s’attaquer au bouchon en liège.

Le porte-bouteille dans la cuisine

Souvent, les cuisinistes proposent un porte-bouteille dans cette pièce. Vous pourrez alors y placer la bouteille de vin que vous souhaitez ouvrir le soir. Elle sera ainsi à température ambiante, prête à être dégustée.

Du choix dans les porte-bouteilles

Bouteilles d’eau ou de vin, le porte-bouteille offre une solution de rangement très pratique.

  • Le modèle 1 bouteille : il s’agit généralement d’un porte-bouteille décoratif. Choisissez celui qui s’intègre le mieux dans le style de votre cuisine pour y exposer une de vos plus belles bouteilles de vin.
  • La version casier : ce modèle permet de ranger d’une petite dizaine à une vingtaine de bouteilles. Il est idéal pour se constituer un petit stock.
  • Le modèle mural : vous pouvez optimiser votre espace en choisissant une version murale. Souvent en forme de colonne, elle permet de ranger environ dix bouteilles.
  • La version meuble : le porte-bouteille se décline également en meuble. Avec ses nombreuses étagères, celui-ci vous permet de ranger une grande quantité de bouteilles.

A chaque pièce son porte-bouteille

Que vous le choisissiez en bois, en métal fer forgé ou en verre, le porte-bouteille peut vous servir à créer une déco de style dans de votre pièce.

  • La cuisine : optez pour un petit modèle qui vous permet d’avoir quelques bouteilles toujours à portée de main.
  • La réserve : offrant souvent plus de rangement que la cuisine, vous pouvez stocker un plus grand nombre de bouteilles dans la réserve. Choisissez un porte-bouteille à poignée. Il sera ainsi plus facile de transporter vos bouteilles vers la cuisine.
  • La cave : vous aurez sûrement besoin d’un modèle XXL dans votre cave. Pourquoi ne pas y installer un grand meuble porte-bouteille avec des portes vitrées ?

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