Plancha

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Plancha :le guide Westwing

L’été arrive, il est temps de sortir la plancha ! Les jours s’allongent, vous avez envie de réunir vos amis autour d’une bonne table. Barbecue, grill électrique, plancha…tout est possible. C’est le moment d’en profiter !

Planchas colorées en métal

La plancha à l’avantage d’être électrique et de se placer n’importe où : dans le jardin, sur une table, dans un appartement ou même dans un studio. Placez-la dans un coin du jardin ou au centre d’une table, elle est très simple d’utilisation. Branchez-la à une prise de courant électrique, allumez-la et faites griller votre viande, vos poivrons et vos tomates !

La plancha ronde

Conviviale, tout le monde s’attable pour un bon repas. Facile d’utilisation, chacun peut gérer la cuisson de sa viande, de son poisson ou de l’ingrédient qu’il choisit de faire cuire. La plancha permet de cuisiner aussi bien les viandes que les légumes ou les fruits, tout peut y passer !  C’est le moyen de cuisiner un plat équilibré tout en partageant le repas avec ses convives. Oubliez les moments passés dans la cuisine loin de vos amis !

Afin d’utiliser convenablement la plancha, il faut régler la température de la pierre. Une fois, la pierre à température, déposez votre aliment et laissez cuire jusqu’à atteindre la cuisson désirée, ensuite régalez-vous !

Planchas à thermostat réglable

Electricité ou gaz

Il existe aussi la plancha à gaz, elle permet un réglage de la température, un peu plus fin que la plancha électrique, par contre il faut l’alimenter par une bombonne de gaz, ce qui est moins pratique pour les déplacements.

Dans les deux cas la plancha est facile à nettoyer, on donne un coup d’éponge sur la pierre et le tour est joué. Si besoin, il est possible de gratter afin d’ôter tous résidus.

Après avoir choisi le type d’alimentation pour votre planche, vous pourrez également la choisir en fonction de son utilisation, et plus particulièrement, de l’endroit dans lequel elle sera utilisée. Ainsi, la plancha de table est populaire et appréciée pour sa versatilité ; elle pourra ainsi trôner au centre de votre table, pour vous permettre de partager des moments conviviaux avec vos invités et ce, même durant la préparation du repas. Par ailleurs, la plupart des planchas de table sont revêtues d’un composant antiadhésif spécialement conçu pour faciliter la cuisson des aliments, mais également pour rendre le nettoyage de votre plancha plus aisé après chaque utilisation. La plancha de table possède également l’avantage d’être souvent fournie avec un bac récupérateur de graisses, que vous pourrez laver au lave-vaisselle après le repas.

Plancha en métal avec couvercle

Marques

Les marques connues pour la plancha en France sont Pierrade ou Tefal par exemple. Grâce à la plancha, profitez de l’été pour vous préparer des repas de qualité. Passez votre été dehors à profiter du soleil et dégustez de délicieuses sardines grillées ou encore une bonne viande avec les échalotes l’accompagnant.

Cuisinez avec votre plancha

Profitez de l’été et des vacances pour cuisiner de bons petits plats à la planche ! Que vous souhaitiez préparer de traditionnels mets cuits à la plancha ou que vous souhaitiez l’inaugurer de manière originale en concoctant des recettes atypiques toujours aussi savoureuses, voici quelques idées de recettes à faire avec une plancha qui sauront ravir les papilles de vos invités.

  • Régalez vos convives en faisant cuire à la plancha des lamelles de dindes que vous aurez parsemé de cacahuètes. N’oubliez pas d’arroser d’un filet de vinaigrette au piment frais et à la tomate pour couronner le tout !
  • Simples à préparer et délicieuses en apéritif dinatoire, les gambas à la plancha pourront voir leurs saveurs exacerbées par une sauce au lait de coco pour une touche d’Asie dans votre plat.
  • Les végétariens seront conquis par des rondelles de courgettes grillées à la plancha, saupoudrées de basilic et d’ail pour un plat empreint d’une grande force de caractère.

Bien évidemment, vous pourrez également préparer pour vos invités de traditionnelles brochettes de viande et de légumes grillées ; grâce à votre plancha, toutes les préparations culinaires se réinventent et se savourent avec un petit goût d’été !

Planchas de couleur en métal

Les planchas sur Westwing

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Planchas d'intérieur de couleur noire

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