Marmite aluminium

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Marmite aluminium :le guide Westwing

Du faitout domestique à la marmite traiteur, une marmite aluminium est un ustensile de cuisine économique, léger, offrant une grande contenance, et permettant une chauffe rapide par une consommation d’énergie réduite. Elle permet de réaliser toutes sortes de préparations en grande quantité et s’adapte à tous les modes de cuisson, y compris la cuisson au bain marie ou à la vapeur.

Pour profiter pleinement de la récolte de votre jardin, réaliser des stocks de spécialités « maison », pour équiper une cuisine privée ou professionnelle, profitez des offres de Westwing sur une gamme étendue de marmites en aluminium de qualité à prix exceptionnels. En vous inscrivant, vous bénéficierez d’offres sur une gamme étendue d’accessoires de cuisine ainsi que de nombreuses astuces et suggestions pour simplifier et agrémenter votre quotidien.

Bien choisir sa marmite aluminium

Parmi les marmites aluminium vous trouverez des modèles pour tous les emplois traditionnels : faitout, braisière, sautoir, cuit-pâtes, couscoussier, et poissonnière. Différents paniers permettront d’utiliser également votre marmite aluminium pour la cuisson à la vapeur ou de la transformer en friteuse. Un grand panier perforé adapté à votre marmite aluminium permet également de drainer les aliments ou de filtrer la préparation.

Pour le transport facilité de votre marmite aluminium pleine, veillez à ce qu’elle soit équipée d’anses confortables, non conductrices de chaleur et éventuellement doublées d’inserts pour une meilleure prise en main. Des montures rivetées assurent la stabilité des anses.

Les marmites en fonte d’aluminium, éventuellement avec revêtement, préservent mieux d’éventuelles migrations de métaux dans les aliments, sont résistantes à la déformation, mais sont également nettement plus lourdes et donc plus difficiles à manipuler.

Choisissez un couvercle assorti à votre marmite aluminium : un couvercle en aluminium plat pour une montée rapide en température, un couvercle en verre pour surveiller la cuisson ou un couvercle passoire permettant le drainage des aliments cuits.

En version de marmite de brassage, les marmites aluminium sont équipées d’un robinet au bas de la marmite permettant l’extraction de boissons distillées.

Les marmites en aluminium se lavent sans problème en lave-vaisselle. Elles sont compatibles avec tous les feux, sauf induction, mais sont moins enclines à la déformation si utilisées sur une plaque de cuisson électrique. Elles sont également utilisables dans des fours, sauf les fours micro-ondes.

Quelques astuces pour vos marmites aluminium

De par la grande flexibilité qu’elle offre, une marmite aluminium vous rendra de nombreux services. Une bonne raison de l’entretenir soigneusement pour en bénéficier durablement.

  • Le fond d’une marmite aluminium a tendance à se noircir avec le temps. Pour prévenir ce problème, nettoyez votre marmite et faites-y bouillir du lait avant la première utilisation, ce qui conservera la couleur originale.
  • Pour que votre marmite aluminium garde son aspect brillant, vous pouvez également l’entretenir avec un mélange de produit de vaisselle et de vinaigre ou jus de citron, en frottant avec une éponge non abrasive. Alternativement, vous pouvez utiliser de la pierre d’argile, un produit économique, écologique et non abrasif pour lui rendre son lustre.
  • Si vous souhaitez remplacer une vieille marmite aluminium, votre ancienne marmite connaîtra une nouvelle vie sous la forme de nombreuses idées de décoration enjouée, par exemple comme grand pot de plante ou cache-pot, comme fourre-tout pour ranger du linge de cuisine ou de petits outils de jardin ou bien comme élément de décoration rustique dans une salle de restaurant ou sur un étalage de traiteur.
  • Pour cuisiner en grand et réussir les préparations dont vous seule avez le secret, explorez les offres de Westwing de lots de casseroles et poêles, robots de cuisine, presse-purée, écumoires…

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