Recette de la crème glacée à la cannelle sans sorbetière

Faire une crème glacée en quelques minutes avec seulement quatre ingrédients ? C’est possible ! Regardez notre vidéo et testez la recette à la maison. C’est délicieux et vous en redemanderez.

Westwing-crème glacée à la cannelle

Connaissez-vous déjà votre menu de Noël ? Pour les fêtes de fin d’années, nous aimons gâter nos invités et réjouir leurs papilles avec des mets raffinés. Mais nous oublions parfois que raffiné ne rime pas forcément avec compliqué ni même onéreux. Alors quoi de plus commode en cette période de fêtes chargée qu’une recette simple et rapide ! C’est souvent dans la simplicité que se cache l’essentiel comme avec cette succulente crème glacée à la cannelle réalisable sans sorbetière et avec seulement quatre ingrédients.

Ce qu’il vous faut :

– 200 grammes de sucre

– 500 ml de crème fouettée

– 4 jaunes d’œufs

– 3 cuillères à café de cannelle en poudre

– un moule à cake

Pour la décoration :

– Des oranges ou des mandarines

– Quelques bâtons de cannelle

westwing - crème glacée à la cannelle
westwing - crème glacée à la cannelle

Préparation :

Mélangez le sucre et les œufs au bain-marie et battez jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse.

Montez 500 ml de crème fouettée jusqu’à ce qu’elle soit ferme puis ajoutez cette dernière au mélange sucre-jaunes d’œufs. Ajoutez la cannelle et mélangez soigneusement.

Déposez la pâte dans un moule à cake et placez au congélateur pendant trois heures minimum.

Westwing-crème glacée à la cannelle

Avant de servir :

Les saveurs de la cannelle s’harmonisent à merveille avec des fruits comme des oranges ou des mandarines. Accompagnez votre crème glacée à la cannelle de tranches ou de quartiers d’oranges. Les oranges sanguines conviennent également. Ajoutez des bâtons de cannelle pour la décoration et pourquoi pas un petit sablé. Il ne vous reste plus qu’à servir et déguster !

Crédits photos & vidéos © Westwing Home & Living

Lucile Pelletier

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