Le Café Français

C’est le dernier né des restaurants signé par un grand nom de la déco : India Mahdavi. Une brasserie, oui mais, à la pointe de la mode… Telle était l’ambition de Gilbert et Thierry Costes en ouvrant le Café Français sur la place de la Bastille à Paris. Le résultat est à la fois cosy et couture. Deux salles sous un trompe-l’œil de ciel nuageux se découvrent dans une symétrie rassurante. Les murs sont travaillés à la feuille de cuivre, rehaussés de marbre noir marquina et de laiton. Partout la radicalité des lignes est tempérée par la douceur du mobilier et la richesse des matériaux. Les classiques de la carte concoctés par le chef Pascal Lognon-Duval s’inspirent de l’esprit brasserie : poularde cuite au four, merlan Colbert ou cabillaud au condiment de lait caillé raifort-curry-citron vert. Une soudaine envie de cocktail après une représentation à l’Opéra Bastille ? Servi frappé, le mojito est servi au bar lui aussi glamour, en or bleu et rouge.

 

Le Café Français. 3, place de la Bastille, 4e arrondissement de Paris. Tél. : 01 40 29 04 02. www.beaumarly.com
Ecrit par Faustine Sappa, Crédits photos (de haut en bas et de gauche à droite) : © Matthieu Salvaing, © Emilie Gentils, © Matthieu Salvaing, © Emilie Gentils, © Emilie Gentils, © Matthieu Salvaing, © Matthieu Salvaing

greep cynthia

Possédez-vous notre application ?

Télécharger
Télécharger