Ambiance bistrot à la Buvette gastrothèque

C’est en plein cœur du célèbre quartier de Pigalle, que la Buvette Gastrothèque convie les amoureux du terroir et des produits de saison. Derrière ce nom « so frenchy », se cache en réalité une américaine pure souche : Jody Williams. Petite sœur de la Buvette de Greenwich Village à New-York, la version française est un savant mélange d’inspirations new-yorkaises et parisiennes.

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À l’intérieur, des murs en brique, des tables en bois et un large comptoir en marbre donnent le ton d’une ambiance conviviale où il fait bon se retrouver entre amis. Si la déco est soignée, les assiettes aussi. La Buvette Gastrothèque met les petits plats dans les grands pour régaler ses clients. Tartines de pesto aux noix, moules sauce safran et coq au vin en cocotte animent les pages de la jolie carte en papier. Pour accompagner le tout, le bistrot propose un large choix de vin. Côté dessert, on ne reste pas sur sa faim avec une mousse au chocolat à la crème fouettée : un délice à tester de toute urgence !

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La Buvette Gastrothèque
28 rue Henri Monnier – 75009 Paris
www.paris.ilovebuvette.com
Tél : 01 44 63 41 71

Justine Estevens

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