Casserole en cuivre

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Casserole en cuivre :le guide Westwing

Utilisée aussi bien par nos grands-mères que par les plus grands chefs cuisiniers, la casserole en cuivre remporte tous les suffrages grâce à son caractère à la fois élégant et efficace pour la préparation de délicieux petits plats.

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Casserole en cuivre avec manche plastique

Avantages de la casserole en cuivre

Il y a bien longtemps que la casserole en cuivre s’est faite une place de choix dans les cuisines des professionnels de la cuisine ; aujourd’hui, on l’accueille avec joie sur nos fourneaux afin de cuisiner nos recettes favorites avec un accessoire de qualité.

On apprécie particulièrement la casserole cuivre car elle est un excellent conducteur de chaleur ; en quelques instants, votre casserole sera uniformément réchauffée sur l’ensemble de sa surface. Cependant, veillez à la choisir revêtue d’un matériau supplémentaire, autre que le cuivre ; en effet, ce dernier n’est pas compatible avec un contact alimentaire régulier ; optez donc, par exemple, pour une casserole en cuivre dont l’intérieur aura été recouvert d’inox ou bien pour une casserole en cuivre haut de gamme. Vous pourrez alors cuisiner en toute sérénité et en toute sécurité.

N’oubliez cependant pas de bien entretenir votre casserole en cuivre afin qu’elle ne développe pas de tâches de vert-de-gris (toxique). Pour cela, nettoyez votre accessoire régulièrement avec du citron ou du bicarbonate de soude.

Casserole en cuivre sur gasinière

Des casseroles en cuivre dans votre cuisine

Nous nous rappelons tous d’avoir vu, accrochées sur les murs de la cuisine de nos grands-mères, des batteries de casseroles en cuivre ; aujourd’hui, cette manière d’exposer l’accessoire de cuisine en fait même un élément décoratif. La casserole en cuivre déco a gagné en popularité ces dernières années ; si vous souhaitez insuffler une atmosphère rustique mais chic dans votre cuisine, alors n’hésitez plus et fixez aux murs de cette dernière quelques casseroles en cuivre.

Mais si vous cherchez surtout à vous procurer une casserole de cuivre pour son usage originel, optez pour une casserole en cuivre avec couvercle. Accompagnée de ce petit accessoire, la casserole cuivre est idéale pour laisser mijoter des plats comme du pot-au-feu. Et les gourmands pourront miser sur une casserole en cuivre pour confitures, indispensable pour préparer de délicieuses confitures bien sucrées.